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MensajearMorelia, Michoacán, a 23 de septiembre del 2026.- Del 9 al 11 de octubre se llevará acabo no la edición 16 de Morelia en Boca (MEB), festival gastronómico que busca crear una sinergia entre la cocina tradicional michoacana y la gastronomía más moderna, no solo de Morelia sino de México y sus vinos, señaló Fernando Pérez Vera, director del festival.
En conferencia de prensa desde la Secretaría de Turismo en el estado, el organizador del festival destacó que este evento podría dejar una derrama económica superior a los 12 millones y medio de pesos. Fernando Figueroa Silva, director adjunto del MEB, consideró una experiencia sin igual la unión de un chef de renombre pueda colaborar con una maestra cocinera tradicional y crear un platillo único para el festival, y solo pueden probarse en este evento.
Recalcó que este festival no solo es gastronómico, sino que también hay catas, intervenciones musicales, y otras manifestaciones culturales que permiten la proyección de la identidad del estado.
Záyin Villavicencio Sánchez, coordinadora de Comunicación del Gobierno de Michoacán, invitó a preparar el paladar con este festival, pues es la entrada a la temporada más fuerte de eventos y festivales en la entidad, con más de 18 años de trabajo para impulsarlo. “Hablar de construir comunidad, hablar de comunidad, yo creo que es resistencia y además es lo mejor que podemos hacer en estos tiempos actuales, porque hablar de comunidad es recuperar la confianza, volver a tejer unos con otros, con los que estamos enfrente”.
Por su parte, Roberto Monroy García, secretario de Turismo en la entidad, recalcó que MEB se ha consolidado como un referente en la gastronomía en el país, que ha contribuido también a procurar una relevancia importante a la cocina tradicional michoacana. Destacó que esta edición tenga un enfoque en lo comunitario, pues este gobierno estatal ha buscado impulsar las experiencias de turismo comunitario, artesanías, valorar lo ancestral.
Thelma Aquique Arrieta, secretaria de Turismo en Morelia, recalcó que en la capital del estado hay una profunda tradición en el ámbito gastronómico, no solo en lo ancestral sino también en lo moderno, pues se cuentan hasta seis mil 900 unidades gastronómicas o de alimentos y bebidas; eventos como el MEB permiten fortalecer a Morelia en la gastronomía, así como el orgullo y la identidad de la ciudad.
