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MensajearWashington D. C., Estados Unidos, a 9 de agosto 2024.- Por lo menos tres personas perdieron la vida y 40 más han sido hospitalizadas en Estados Unidos, debido a un brote le listeria vinculado a los productos de carne embutida de la marca Boar´s Head, de acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Según información oficial, los decesos por listeria se reportaron en Virginia, Nueva Jersey e Illinois.
Por su parte, la marca mencionada retiró del mercado el pasado 25 de julio la salchicha de hígado de la marca Strassburger porque tenía el potencial de estar contaminada con listeria.
A principios de agosto la empresa retiró voluntariamente todos los productos empacados en sus instalaciones de Jarratt, Virginia, de donde se despachó, la salchicha de hígado, una cantidad aproximada de 7 millones de libras vinculadas al brote.
Cabe señalar que, Boar´s Head ya se enfrenta a dos demandas por el brote de listeria que supuestamente privó de la vida a tres personas.
La infección con listeria es especialmente dañina para las mujeres embarazadas, las personas mayores de 65 años de edad o las que tienen un sistema de inmunidad debilitado.
