Panaderos a la espera de que se reactiven sectores educativos, burocráticos y turísticos para alcanzar el 100% de sus ventas

Panaderos a la espera de que se reactiven sectores educativos, burocráticos y turísticos para alcanzar el 100% de sus ventas
Autor: Patricia Torres / Noventa Grados | Fecha: 6 de Octubre de 2020 a las 15:12:00

Morelia, Michoacán, a 6 de octubre del 2020.- “Mientras no haya (actividad en las) escuelas, ni oficinas al cien por ciento ni reactivado el turismo, no podemos alcanzar los niveles que teníamos”, opinó Oliverio Cruz Gutiérrez respecto a las caídas en las ventas del pan que ante esta pandemia llegaron hasta un 50 por ciento.

Luego de participar en el anuncio de la realización de la Feria del Pan en su edición décimo novena, del 16 al 25 de octubre en todas las panaderías adheridas a la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), el delegado de esta agrupación lamentó de estas bajas ventas debido principalmente a la falta de actividad escolar ya que sus trabajadores consumen este producto, principalmente blanco.

En esta feria que coincidía con el Festival de Cine, recuerda el panadero, al no tener estos dos eventos, invitan a la población para que regresen a sus panaderías a consumir el producto de dulce o blanco; en esta celebración se contará con promociones y descuentos entre los 40 establecimientos que ofertarán pan de 15 municipios.

Cruz Gutiérrez, integrante de la Canainpa dice que a pesar de la crisis que viven no han despedido a su personal “al interior de las panaderías nos estuvimos reacomodando, dando vacaciones, paros escalonados, buscamos la manera de que no hubiera despidos, es gente profesional, con un expertis para hacer pan, es un gran activo que tenemos, de allí que tratamos que no se nos vayan”.

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