Regresa el Fungi Fest a Morelia con su segunda edición

Morelia, Michoacán, a 17 de agosto del 2025.- El próximo 02 y 03 de agosto, el Colegio de Morelia será sede de la segunda edición del Fungi Fest, un evento dedicado a difundir la diversidad de hongos que se producen en el estado, así como sus múltiples usos en la medicina, la gastronomía y la ciencia. 

La entrada al evento es gratuita y el horario de actividades será de las 10:00 de la mañana a las 07:00 de la tarde.

El festival contará con más de 30 actividades entre talleres, conferencias, exposiciones y presentaciones artísticas. Además, participarán alrededor de 40 expositores y se espera la asistencia de más de 500 personas.

Dentro del programa, destaca la participación de cocineras tradicionales y chefs, con uso de los hongos en la cocina típica michoacana hasta propuestas de cocina molecular. 

También se abordarán temas como los efectos de los hongos psicoactivos y sus implicaciones para la salud y el bienestar.