14, 15 y 16 de octubre la "Feria del Pan" en su XV edición, para saborear olores, sabores y colores del pan tradicional

Morelia, Mich, 19 de septeimbre de 2016.- En el marco del Día Mundial del Pan, los días 14, 15 y 16 de octubre en la Plaza Valladolid de esta capital se realizará la “Feria del Pan”, que cumple 15 años de celebrarse ininterrumpidamente en esta capital, la cual nació bajo la inquietud de los miembros de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canaimpa) para que las personas volvieran a las panaderías tradicionales y tuvieran la oportunidad de disfrutar una “magna degustación de la riqueza y variedades de sabores, colores y olores del pan tradicional”.

Oliverio Cruz Gutiérrez, delegado estatal de la Canaimpa dijo que esta inquietud fue lograda “bastante bien” con la gente que ha hecho suyo este evento y año con año lo visitan entre 40 a 50 mil personas “son ríos de gente que desde la mañana hasta la noche acuden a esta feria, donde por las tardes se realizan actividades culturales, la gente pasa un buen rato con su familia consumiendo pan tradicional de diferentes municipios y estados”.

El estado de Oaxaca estuvo el año pasado como invitado especial y para esta ocasión quiere volver a estar presente “sabe de la intensidad del evento y que Morelia es una ciudad tranquila, sobre todo que se hace con los brazos abiertos, la actitud de la gente es muy positiva y eso nos ayuda para que nos quieran volver a visitar”.

Con algunos obstáculos para la realización de este evento, Cruz Gutiérrez, finalmente agradece a la autoridad municipal por haberles permitido concretar la Feria, luego de comprobarles que no participarán comerciantes ambulantes, sino empresas legalmente constituidas, formales y donde “todos pagan impuestos” y que tienen la aspiración de volver a saborear los panes tradicionales.