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MensajearMorelia, Michoacán, 25 de enero de 2024.- En aras de fomentar la alimentación saludable, así como el sano crecimiento y desarrollo de niñas y niños, con buenos hábitos de higiene, la Secretaría de Salud de Michoacán (SSM), a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), da talleres de capacitación a los alumnos y maestros.
En coordinación con la Subdirección de Educación Preescolar de la Secretaría de Educación en el Estado (SEE), las escuelas michoacanas son visitadas por personal sanitario, que lleva talleres gratuitos sobre alimentación saludable y saneamiento básico, que no es otra cosa más que mantener el hogar y en la comunidad buenos hábitos de higiene.
El primero en ser visitado fue el preescolar Ramiro Zendejas Espinoza, escuela en la que se aplicaron juegos didácticos para que niñas y niños aprendieran a llevar una sana alimentación acorde a su edad. El eje guía es el plato del buen comer, que incluye tres grupos de alimentos como frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y proteínas de origen animal, las cuales se deben combinar para tener un equilibrio alimenticio.
La hidratación también es fomentada, porque se señala que es preferible el agua simple, ya sea hervida, clorada o de garrafón, pero nunca directa de la llave, para evitar las enfermedades gastrointestinales. Además, claro de evitar el uso de refrescos.
De igual forma se capacitó en el cuidado del medio ambiente y del hogar, con la explicación de la importancia del separado de la basura orgánica e inorgánica, además de la limpieza que se debe mantener en las áreas de cocina y comedor, para evitar la propagación de cucarachas, insectos, ratones y fauna nociva.
Finalmente, se invitó a las y a los docentes a asegurar el suministro de alimentos saludables, que tengan un aporte nutricional para el desarrollo de las niñas y los niños y a llevar a cabo buenas prácticas de higiene en las aulas, cocina y sanitarios.
