Inflación provoca empuje de precios en las principales empresas de venta de alimentos

Ciudad de México a 31 de agosto de 2021.- De acuerdo con los últimos reportes, 3 de las 4 empresas del sector de alimentos que cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores han tenido un magro desempeño en lo que va del 2021.

Por un lado el productor de alimentos enlatados Grupo Herdez registra el mayor descenso en el precio de su acción, cayendo un 20.83%, a 41.34 pesos por unidad.

Por su parte Garuma, que produce y comercializa harina de maíz, y Bachoco, dedicado a la producción avícola, también operan en terreno negativo, con caídas de 6.37% y 3.45%, respectivamente.

Cabe señalar que sólo las acciones del grupo panificador más grande del mundo, Grupo Bimbo,  han generado un rendimiento de 18.94% en el periodo referido.

Por otro lado Jorge Gordillo, director de Análisis Económico y Bursátil en CIBanco, dijo que aunque el sector de alimentos es considerado un negocio estable, las empresas que lo componen se han visto desfavorecidas por el tipo de cambio.

Todo esto debido a que la mayoría tiene operaciones relevantes en el extranjero, aunado a la cautela respecto a las perspectivas del consumo en México.