Alertan sobre la presencia de mercurio en mariscos y pescados

Maryland, Estados Unidos; 2 de enero de 2020.- La Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA) en conjunto con la Agencia de Protección Ambiental, informó sobre la presencia de mercurio en algunos seres marinos.

Dicha sustancia podría ser dañina para la salud del ser humano, ya que, a pesar de que la cantidad que presentan es mínima, son varias las especies que lo contienen.

Al ser 5 veces más denso que el agua, el mercurio es en un metal pesado, que al interactuar con el organismo humano puede causarle taquicardia, dolor, ardor y, hasta descamación en ciertas del cuerpo.

Además altera los espermatozoides, lo que podría causar bebés con deformaciones e, incluso pérdida del embrión.

Ante esto, no es recomendable que una mujer embarazada consuma pescado; cualquier otra persona, puede ingerir hasta 340 gramos de pescado o mariscos por semana.

Por lo anterior, se recomienda la ingesta de atún en lata, el gado pollock, salmón, pez gato y salmón, pues los índices del metal pesado en estos, es bajo.