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MensajearMorelia, Michoacán, a 14 de marzo del 2023.- Tres productores de cerveza artesanal de la ciudad de Zacapu podrían lograr los trámites necesarios para comenzar a vender sus productos en tiendas y hacer competencia a las grandes marcas que por ahora mantienen el poderío del mercado, informó José Manuel Méndez López, regidor del ayuntamiento de Zacapu.
En conferencia de prensa desde la Secretaría de Turismo en Michoacán, el funcionario municipal reconoció que la licencia de producción de bebidas alcohólicas es muy costosa, lo que ha frenado este proceso, sin embargo, se cuenta con apego a las normas para que el pro eso se pueda lograr.
"De hecho ya existen compañeros que tienen su cerveza en los refrigeradores en las tiendas un poquito grandes", declaró
Actualmente el municipio cuenta con siete productores de cerveza artesanales, con una producción mensual de hasta 300 litros de los distintos tipos de esta bebida.
Este fin de semana se llevará a cabo el Festival de la Cerveza Artesanal en la ciudad de Zacapu, que dejaría una derrama económica de un millón de pesos, una inversión de 199 mil 600 pesos entre el ayuntamiento y la Secretaría de Turismo del Estado. Asimismo, se espera rebasar la asistencia de 15 mil personas registrada el año anterior.
En esta edición se cuenta con los productores de Zacapu, tres productores de Morelia, uno de Tlazazalca, otro más de Tangancícuaro, para la edición del 2024 se espera contar con más expositores e invitar a más productores del estado.
