Cena de año nuevo ¿más cara que hace un año por la inflación?

Ciudad de México, 30 de diciembre del 2022.- La inflación que se ha desarrollado en varios países en los últimos meses ha afectado considerablemente los bolsillos de muchas familias, entre ellas, de familias mexicanas, y a pesar de que la alza de precios ha cesado en la mayoría de los casos, incluso, en algunos disminuyó un poco, el costo de los últimos alimentos del año, es decir, la cena de fin de año, rebasa un poco los costos que se habían tenido hace un año, esto según expertos.

Luego de que el Laboratorio de Análisis en Comercio, Economía y Negocios de la UNAM realizara un análisis, determinó que en la realización de los festejos del 24 y 31 de diciembre, muchos de los hogares pagarán alrededor de 5 mil 300 pesos por una cena sencilla para 10 personas, lo que representa casi 30 veces el salario mínimo general.

En este análisis se explica además que los costos de producción, clima e inseguridad provocan esta variabilidad en los precios de consumo para estas fiestas decembrinas.

Así mismo, la Alianza Nacional de Pequeños comerciantes (Anpec) estimó que las familias mexicanas pagarán hasta 30 por ciento más de lo que pagaron hace un año.

‘’La inflación sigue golpeando el costo de los alimentos y por ello las cenas de estas festividades serán más caras. Estimamos que una comida para 10 personas tendrá un costo de 10 mil pesos’’, explicó la Anpec.

Ahora, teniendo en cuenta que entre los protagonistas de las cenas de fin de año se encuentran los alimentos de origen animal, la pierna de cerdo, carne de pavo o pollo, además de ensalada de manzana y ponche de frutas, entre otros, podemos percibir la alza del costo de esta celebración ya que hasta octubre, entre los productos pecuarios con los mayores incrementos en precio estaban no solo el huevo (27.69%), sino carnes de consumo básico como el pollo (17.23%) el pescado (14.15%) y carne de cerdo (12.59%).