Torta y tostada de pozole, son lo que se ofrecerá en 2ª Feria del Pozole en Tenencia Morelos

Morelia, Michoacan. 28 de Noviembre de 2022.-La  torta y tostada de pozole, herencia familiar que por primera vez se ofrecerá para deleite del público, se ofrecerá los próximos 3 y 4 de diciembre se realizará la 2ª Feria del Pozole en Tenencia Morelos.
La nueva variedad de platillo esta conformado por un bolillo, que lleva granos de maíz, lechuga, cebolla, salsa roja, rábanos, crema y queso, y es invención de la familia de la maestra cocinera, Elvira Milian García, quien aseguró que su mamá es la responsable de esta invención.
“La ocurrencia, fue justo de mis antepasados, fue de mi abuela, un día estábamos con mi abuelita, se le ocurrió que lo hiciéramos y estaba un bolillo ahí, le pusimos pozole, ya tiene meses, les dije a mis cocineras vamos hacera una tostada de pozole y estaba riquísima, con el bolillo, nos llenábamos, está muy rico, espero la prueben, a ver si le gusta”, dijo.
En este tenor, invitó a la población a probar las creaciones culinarias que formarán parte de los atractivos de la 2ª edición de la Feria del Pozole contará con la participación de más de 60 expositores, 30 de las cuales ofrecerán las diversas variedades del platillo estrella del evento.
La Secretaria de Fomento Económico, Guadalupe Herrera Calderón, señaló que se espera una asistencia a este evento que será en la plaza de la tenencia, que el año pasado tuvo una asistencia de tres mil asistentes y una derramada económica del millón de pesos.
Esta actividad se realizará en un horario de 9:00 a 20:00 horas en la plaza principal de la tenencia. Caleb Nahum Rodríguez Pérez, jefe de Tenencia Morelos, informó que se tiene un programa músico-cultural para amenizar a los comensales, lo cual abonará a una experiencia gastronómica sin igual.