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MensajearSan José del Cabo, Baja California Sur.- 7 de junio de 2025.- Un equipo de investigación de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) presentó sus proyectos en un importante encuentro científico nacional, mostrando cómo pueden ayudar a resolver un problema ambiental de Jalisco: la contaminación causada por la producción de tequila.
Cuando se produce tequila, se genera un líquido de desecho llamado "vinaza" que contiene muchos contaminantes. Este líquido puede dañar el medio ambiente si no se trata adecuadamente. El problema es que no todas las empresas tequileras tienen sistemas para limpiar estas aguas residuales.
El Dr. Carlos Javier Escudero y sus estudiantes Shariam Ojeda, Nathalia Martínez y Valeria Núñez desarrollaron dos métodos innovadores para limpiar estas aguas contaminadas:
Primer método: Utilizaron procesos químicos avanzados con luz y sustancias especiales (como el dióxido de titanio) para descomponer los contaminantes. Es como usar una "luz especial" que ayuda a destruir la suciedad del agua.
Segundo método: Crearon un filtro natural usando carbón vegetal obtenido de la planta Moringa Oleífera. Este material actúa como una esponja que absorbe los contaminantes del agua.
Las estudiantes de cuarto semestre presentaron por primera vez sus resultados en un congreso científico nacional, donde compartieron escenario con investigadores internacionales reconocidos. Su trabajo demuestra que es posible crear soluciones económicas y amigables con el ambiente para tratar las aguas residuales de la industria tequilera.
Esta investigación es especialmente importante para Jalisco, ya que podría ayudar a las empresas tequileras a limpiar sus desechos de manera más efectiva, protegiendo así el medio ambiente y los recursos hídricos de la región.
