Precio del huevo se dispara en Estados Unidos; alza alcanza el 70% de inflación

Estados Unidos, 17 de febrero del 2023.- Según los datos de la Oficina de Análisis Económico de EE.UU., el precio de los huevos aumentó un 8.5 por ciento en enero en el país americano respecto a diciembre y acumula una alza anual del 70.1 %.

Según expertos en el tema, los factores que provocan el incremento del precio del huevo son la gripe aviar, la guerra de Ucrania y la inflación generalizada e el mundo tras el COVID-19.

Mientras que otros alimentos ya han regulado su precio a pesar de la inflación, el huevo sigue al alza en el país estadounidense y según expertos, falta un tiempo prolongado para la regularización del alimento, que, en promedio, se consume 277 veces anualmente por persona.

En ese tenor, el profesor de la Cornell University, Harry Kaiser, la gripe aviar es la principal causa del precio elevado del producto de gallina.

“Tuvieron que ser sacrificadas más de 57 millones de gallinas ponedoras, ya que es muy contagiosa y se requiere exterminar a todas cuando hay un ave enferma”.

Por otro lado, el senador republicano Jack Reed solicitó a la Comisión Federal de Comercio que investigue y aborde la posible manipulación de precios en el huevo por parte de las grandes compañías productoras

Una de las empresas que más produce huevos a lo largo y ancho de los Estados Unidos, Cal-Maine Foods reportó ganancias récord de 323 millones de dólares el último trimestre.

Sin embargo, la empresa se defendió de las acusaciones de Reed ante los comercios productores.

“Cal-Maine Foods vende sus huevos a precios negociados con cada cliente. En muchos casos, la compañía, e imaginamos que los clientes, buscan cotizaciones de mercado de terceros independientes” y, en ningún caso, “vendemos huevos directamente a los consumidores ni establecemos precios minoristas” argumentaron.