Celebrarán reencuentro de cocineras tradicionales en Morelia

Morelia, Michoacán., 11 de junio.- Cocineras tradicionales del estado llevarán a cabo un reencuentro, que llevará por nombre "Los sabores de mi lindo Michoacán", en el cual ofrecerán sus mejores platillos para deleite del público moreliano.

Durante este encuentro, primero a celebrarse desde que comenzó la pandemia, estarán participando cocineras tradicionales de municipios como Huetamo, Cuanajo, Apatzingán, Iratzio, Santa Clara del Cobre, Tarímbaro y Morelia; además de la presencia de mezcaleros, panaderos y artesanos de la región.

El evento se llevará a cabo durante los próximos viernes 18, sábado 19 y domingo 20 de junio, en los cenadores del  Parque Juárez, frente al Zoológico de Morelia, en un horario de 8:00 a 18:00 horas, con entrada libre. Se contará con las medidas de sanidad y aforo recomendadas.

En palabras de Eduardo Garibay, representante de la Asociación de Cocineras Tradicionales de Michoacán, su intención es continuar realizando eventos como este, principalmente para reactivar la economía de las cocineras y artesanos, que se vio severamente afectada por la pandemia.

El organizador explicó que, pese a la crisis actual, no cuentan con apoyos de los gobiernos, por lo que cocineras y artesanos dependen únicamente de los ingresos que se generen durante los días que se realiza el evento.

"Es el primer encuentro, esperemos todo salga bien, para reagendar lo que teníamos pendiente el año pasado. Tenemos en planes realizar la feria de la barbacoa o del mezcal para el próximo mes de julio; además queremos romper el récord de la corunda más grande del mundo, hacerlo aquí en Morelia", finalizó Garibay.