Continúa en Lázaro Cárdenas, Michoacán, la Expo Coco 2015

Lázaro Cárdenas, Mich., a 18 de julio de 2015.- Desde este viernes y hasta el próximo domingo 19 de julio, se celebra en la tenencia Playa Azul, en el municipio de Lázaro Cárdenas, Michoacán, la Expo Coco 2015.

La Expo Coco busca ser un foro para dar a conocer las bondades del producto, así como la gastronomía, textiles, artesanías, manifestaciones culturales y otros elementos que dan identidad a la región Costa - Sierra.

El coco y sus derivados, forman parte importante en el desarrollo económico de la región: genera empleos, no solo por su aprovechamiento como fuente de alimentación, sino también por la producción de artesanías, vigas y otros elementos utilitarios.

Son varios las utilidades que se le han dado al coco: con la parte carnosa se elaboran aceites, deliciosos postres como las cocadas, atoles, dulce envinado, paletas y nieves, además de las tradicionales empanadas de la costa, que se cuecen en hornos de barro donde la propia estopa del coco genera el fuego.

Con la cáscara exterior se producen artesanías como “changuitos” o sombreros, mientras que con la cáscara interior diseñan collares, pulseras, bolsas, canastas, lámparas y arreglos florales. Además, la madera de la palmera se utiliza en la construcción de casas y palapas, puentes, muebles, utensilios de cocina, etc.

La Expo Coco Michoacán 2015, inaugurada este viernes, ofrecerá sus atractivos durante todo el fin de semana.