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MensajearQueréndaro, Michoacán, a 30 de junio del 2025.- Del 8 al 10 de agosto se llevará a cabo la edición 2025 de la Feria del Chile de Queréndaro, así lo anunció la presidenta municipal Diana Caballero, quien señaló que busca defender la producción chilera que estaba en decadencia desde hace algunos años atrás.
En conferencia de prensa, la alcaldesa señaló la necesidad urgente que tenían los productores del rescate de esta vocación económica, pues de los 50 chileros que se tenía registro, el número disminuyó a 18, por factores como el cacicazgo, los acaparadores y la sequía, sin embargo, en su administración el número se recuperó hasta llegar a los 28.
En este sentido, comentó que Queréndaro es un municipio muy productivo pero que es poco conocido, de manera que se busca posicionar este evento como un impulso al turismo y al campo, pues este último es lo que permite las creaciones gastronómicas tradicionales que le nutren.
Diana Caballero recalcó que el chile de Queréndaro es especial porque aún mantiene los procesos artesanales, es producido con semilla criolla y se deja secar al sol sin procesos industriales, lo que aporta también a la soberanía alimentaria.
Enfatizó, lo fundamental de esta feria es que sirva más como exposición para los productos que se producen en el municipio, que como un baile, pues contarán con presentaciones de cantantes como Marco Flores y Saúl “El Jaguar “.
La Feria del Chile de Queréndaro se llevará a cabo los días 8, 9 y 10 de agosto en el centro del municipio, además de venta de chile también habrá moleras y productores de mezcal del municipio.
