Gobierno del estado promete apoyo para Encuentro Mezcalero

Morelia, Mich, 12 de julio de 2016.- El gobernador del estado Silvano Aureoles Conejo, prometió a los miembros del Sistema Producto Agave Mezcal que habría recursos de origen estatal para la realización del tercer encuentro nacional de Mezcaleros y para ayudar a la certificación de sus unidades de producción.

Lo anterior fue anunciado en la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, donde se acordó que se analizarían muestras de producto de mezcaleros para poder certificar el producto local y disminuir los tiempos y costos del trámite.

Con respecto a los recursos para el mejoramiento de las unidades de destilación también conocidas como vinatas se señaló que era necesaria una inversión de 1 millón 300 mil pesos.

Sobre el encuentro mezcalero, el gobernador explicó que aún se está en tiempo de poder gestionar y etiquetar los recursos necesarios, en especial porque consideró que los productores de mezcal, generan trabajo en zonas marginadas.

Se calcula que hay 700 productores pero que estos generan decenas de miles de empleos.

Wilfrido Lázaro Medina, diputado local, quien fue presidente municipal cuando se originó el Encuentro Nacional de Mezcaleros, consideró que es un evento que se debe fomentar para fomentar la cultura de la calidad en el mezcal.

Asimismo explicó que esto le da oportunidad a las comunidades rurales de mostrar sus atractivos y hace que las tradiciones locales obtenga más prestigio.

Se calcula que al año en Michoacán se producen cerca de 81 toneladas de agave con un valor de producción de 170 millones de pesos.