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Morelia, Mich., a 28 de noviembre de 2014.- Al asistir al Primer Encuentro Nacional del Mezcal en los jardines del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (CECONEXPO), el comisionado para la Seguridad y el Desarrollo Integral de Michoacán, Alfredo Castillo Cervantes, manifestó que el respeto a la ley, la organización y la formalidad, son la vía a la prosperidad.
En el Primer Encuentro Nacional del Mezcal celebrado en Morelia, quedó de manifiesto que durante la última década las bebidas espirituosas destiladas se han convertido en una marca de identidad para todos los países donde se produce alguno, enfatizó el Comisionado.
En 1995 el mezcal obtuvo la denominación de origen ante la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI), con sede en Ginebra, Suiza.
Actualmente bajo el estricto cumplimiento de Norma Oficial Mexicana NOM-070, han quedado registrados como territorios protegidos y productores exclusivos de Mezcal 29 municipios entre ellos algunos de este estado.
Para que Michoacán fuese integrado en la denominación de origen, tardó diez años. Acción que tuvo lugar el 22 de noviembre de 2012.
El Gobierno Federal ha invertido este año a través del INADEM 3.4 millones de pesos para los productores michoacanos. Inversión que ha servido para apoyar la creación de una marca colectiva que beneficie a más productores y tengan la oportunidad de exportar su producto.
Queda establecido que es una forma de integración y de cooperación para homologar los procesos de calidad y que al mismo tiempo posibilita la ayuda a gestar un mayor capital social, una cultura de cooperación y coordinación entre productores, se destacó en el evento.
En el estado de Michoacán, según cifras de La Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO), actualmente existen 100 empresas establecidas y 700 familias que producen un total de 3,218 hectáreas de donde se derivan 328 mil litros de mezcal al año.
Esas empresas generan tres mil empleos directos y siete mil indirectos. Por cierto que cabe hacer mención que la denominación de origen se cobija en un acuerdo internacional de protección y reconocimiento en la ley hacía lo único en la geografía y en lo humano.
El Comisionado Alfredo Castillo indicó que apenas en el segundo semestre del año se fortalecen y se establecen los vínculos de todas las acciones del Plan Michoacán, bajo el liderazgo del Presidente de la Republica y la supervisión del Secretario de Gobernación.
Destacó que esas acciones están orientadas a no desistir y a trabajar en los proyectos que realmente generan beneficio para el estado, con lo se logra potenciar a Michoacán en los primeros planos del espectro nacional.
El Gobierno de la República trabaja de la mano con los gobiernos Estatal y Municipal para fortalecer las capacidades locales. Lo cual permite generar mejores condiciones de desarrollo y sustentabilidad con herramientas necesarias para la inversión, el impulso económico y productivo que necesita la entidad.
