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Redacción / Noventa Grados
Morelia, Mich.; 19 de octubre de 2012.- Por noveno año consecutivo se realiza en la capital michoacana el “Encuentro de Cocineras Tradicionales”, que conjuga a mujeres de todo el estado que han contribuido a que la cocina
michoacana se reconozca como Patrimonio Intangible de la Humanidad por la UNESCO, se lleva a cabo del 19 al 21 de octubre en el Jardín principal del Centro de Convenciones de Morelia.
Morelianos y visitantes podrán deleitarse no solo con los sabores y olores de los guisos tradicionales que emplean ingredientes típicos de las diversas regiones de la entidad, sino también con un colorido mosaico de plantas y frutos que crean un entorno lleno de tradición aunados a las vestimentas de las cocineras.
Rescatar una cocina artesanal que data de cientos de años, es el objeto principal de este encuentro que celebra su novena edición y que invita al público en general a deleitar su paladar con una pequeña muestra de las recetas que conforman la única cocina en el mundo catalogada como Patrimonio Intangible de la Humanidad.
