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Redacción / Noventa Grados
Morelia, Mich; 16 de octubre de 2012.- En el marco del anuncio de la “XI Feria del Pan” productores de la Industria Panificadora (CANAIMPA) hicieron un llamado a la población para que consuman pan artesanal y “no perdamos esta dulce tradición” dijo Manuel Acuña González.
La plaza Valladolid de Morelia, será la sede de la onceava edición de la Feria del Pan a realizarse del 19 al 21 de octubre, informó Acuña González, quien es Presidente de CANAIMPA, junto al tesorero de la misma, Oliverio Cruz Gutiérrez; Miguel Ángel Prado Vera, titular de la Coordinación del Centro Histórico de Morelia y Carlos García Delgado, director de Turismo Municipal.
En su momento, Acuña González hizo referencia a los diversos problemas que han enfrenado los panaderos en los últimos meses como la alza en los insumos, la temporada de calor y la implementación de nuevos supermercados, pero aseveró que eso no es un impedimento para realizar la feria que se ha consolidado en el gusto de la población a lo largo de sus 10 ediciones, despertando la curiosidad y el interés por esta deliciosa tradición en los morelianos y visitantes y en esta ocasión con el apoyo del presidente municipal, Wilfrido Lázaro Medina.
“Mi mensaje va más enfocado a solicitar apoyo tanto de los medios como de la sociedad para poder seguir produciendo pan artesanal, mismo que cuando se consume apoya a los morelianos que hacemos el esfuerzo diario por sostener nuestro empleo y conservar esta deliciosa tradición”, comentó.
Y dijo que, consumir pan recién hecho y elaborado de forma artesanal es el principal atractivo de este evento, en el cual tiene un atractivo programa que abarca, además de la degustación y venta de pan dulce y de sal, los tradicionales concursos de panaderos y una amplia variedad de actividades culturales a cargo de pobladores de Santa Ana Maya como municipio invitado.
“Para esta edición implementamos una demostración de elaboración y la presentación de un grupo musical, parejas de danzoneros aficionados y el ballet de nuestro municipio invitado a realizarse el día viernes”, agregó por su parte, Oliverio Cruz.
En su momento, Carlos García Delgado, Director de Turismo Municipal, aseguró que este es un evento que favorece a la imagen de la ciudad, ya que es posible gracias a la Suma de Voluntades de los organizadores, los panaderos y por supuesto la ciudadanía que se dará cita en el lugar para apoyar el proyecto mientras disfrutan de una sana y deliciosa convivencia familiar.
El director de Turismo municipal agregó que esta feria es gracias a la Suma de Voluntades de los diversos municipios que participan con la intención de reactivar su economía y dar una prueba de la tradición y el sabor de lugares como Morelia, Zinapecuaro, Pátzcuaro, Queréndaro y Cuitzeo, entre otros.
A lo largo de los tres días, en un horario de 12:00 a 21:30 horas, se contará con variadas actividades.
