Restaurantes de Michoacán en crisis; piden apoyo al Gobierno

Redacción/Noventa Grados

Morelia, Mich.- 31 de mayo 2013.- Así como el sector hotelero, el gremio restaurantero en Michoacán se siente afectado por la crisis económica por la que atraviesa el estado debido al problema de inseguridad.

Por lo mismo demandan a la Federación que intervenga antes de que se agrave la situación. “Nosotros tenemos diciendo un año que la situación económica en el estado es bastante preocupante, pero lo es también para los demás sectores”, así lo dijo el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Gilberto Morelos Favela.

Comentó que aunque trabajan del lado de las autoridades locales para mejorar las condiciones económicas, desde hace un año que tienen una ocupación promedio de 40 por ciento, lo que provocó el cierre de 100 establecimiento a principios de 2013.

Por su parte buscan las formas de obtener recursos y esperamos que el gobierno federal apoye al estado, ya nos acercamos a las autoridades locales para salir adelante con un trabajo conjunto.

En cuanto a la captación de clientes, el líder gremial dijo que enfrentan una disminución considerable, lo cual impacta de manera negativa a la entidad ente la poca recepción de ingresos.

Ha disminuido considerablemente, estamos trabajando a 40 por ciento de los comensales que debemos tener.

Respecto al cierre de establecimientos que se presentó a principios de este año, Morelos Favela comentó que de enero a la fecha no perciben ninguna recuperación, además de que la afluencia va a la baja.

El presidente de Canirac comentó que una de sus principales preocupaciones es la plantilla laboral, por lo que hacen todos los esfuerzos con el fin de no hacer recortes de personal, esto a pesar de que 13 por ciento del Producto Interno Bruto Turístico lo generan los restaurantes.

El pasado martes, la Asociación de Hoteles y Moteles del Estado de Michoacán AC (AHMEMAC) y solicitó al estado que los rescatara ante la crisis por la que atraviesa, además de que demandó que les redujeran 50 por ciento la tarifa de energía eléctrica y el subidos de impuestos como el predial.