70% de las escuelas de nivel básico en Michoacán cuentan con alimentos saludables asegura la SEE

Redacción / Noventa Grados 

Morelia, Michoacán, a 10 de septiembre de 2012.-  Actualmente un 70 por ciento de las escuelas de nivel básico en Michoacán cuentan con alimentos saludables dentro de sus cooperativas escolares, aseguró la Jefa de Departamento de Programas Institucionales de la Secretaría de Educación en el Estado (SEE), Claudia Patricia Lunar Vargas.

En un comunicado de prensa, Lunar Vargas dijo que se ha avanzado durante las dos etapas anteriores que iniciaron desde el 2010; primero, con la capacitación a los alumnos y en el 2011 con el retiro de los productos no permitidos; la tercera etapa que inicia este ciclo escolar 2012-2013, indicó que se pretende avanzar para que ya no haya comida chatarra dentro de las escuelas.

Por ello, con la finalidad de plantear las estrategias para avanzar en la cultura de la buena alimentación y una vida saludable de la comunidad escolar, directores y encargados de programas de la Subsecretaría de Educación Básica escucharon los planes de trabajo del Programa Escuela Segura y Escuela y Salud en los que se presentó los avances y estrategias que buscan una vida saludable en los alumnos de preescolar, primaria y secundaria.

Acordaron que para lograr una buena alimentación, se requiere en primer lugar, la colaboración de los padres de familia para que los alumnos desayunen antes de salir de su casa, el segundo aspecto es que en las cooperativas escolares se cuente con alimentos saludables con bajo nivel calórico y que coadyuven a la buena alimentación que junto con actividad física disminuyen los problemas de sobrepeso y obesidad.

Agregaron que el plato del buen comer y los menús escolares con diversidad de frutas y verduras acorde a la temporada, así como el nivel calórico de los platillos forma parte de la información para que los padres de familia y los encargados de las cooperativas escolares conozcan y apliquen esta cultura de la buena alimentación.

Finalmente, se enfatizó que estas estrategias también deben combinarse con la activación física de los alumnos a fin de disminuir los problemas de obesidad y sobrepeso.