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MensajearQueréndaro, Mich, 26 de julio de 2016.- Del 5 al 7 de agosto se celebrará la feria de Queréndaro que se hizo para renovar el interés en el cultivo de chile que en 2001 estaba casi extinto en la región donde solo había cinco productores ahora hay cerca de 35 que participarán en el evento.
Asimismo se espera la asistencia de entre 30 mil y 50 mil personas y una derrama económica de 7 millones de pesos.
Los productores de Chile de Queréndaro trabajan en cerca de 90 hectáreas, cada una de las cuales produce 850 kilogramos anuales de la solanácea.
No obstante, el presidente municipal David Bedolla considera que aún está el reto de tecnificar ese cultivo para aprovechar mejor el agua.
Se espera que al festejo acudan querendarenses que radican en los Estados Unidos, dado que el periodo vacacional de sus escuelas coincide con el de México.
Se estima que cerca del 25 por ciento de los habitantes de Queréndaro son migrantes.
El festejo también servirá de escaparate para mostrar la gastronomía del municipio que se caracteriza por los chiles capones, el pescado, la rana, el pan, el mezcal y el mole.
También se promoverán los atractivos turísticos basados en la arquitectura colonial y las bellezas naturales de la zona.
